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在醫藥昌明的今天，仍有許多疾病無法用藥物根治或控制。
因此，有人開始反思，回過頭來尋求非醫藥的「自然療法」。
生機飲食創始人雷久南在取得美國麻省理工學院化學博士學位後，進入德州大學癌症中心進行癌症的治療研究。
十年期間，由於看到西方醫學在癌症治療上走入了死胡同，轉而尋求其他方法: 身心靈整體健康理念。
所謂身心靈指的是身體、心理與靈性。雷久南為二十一世紀、現代人開立的消災延壽處方是：素食＋開心＋氣功＋念佛。
雷久南的理論是，要細胞維持正常功能，就必須攝取鉀、排斥納。
而植物性食品的含鉀量明顯高過動物，以黃豆、南瓜、香蕉為例，鉀含量都是納的三百多倍；
而雞鴨魚肉等動物性食品的鉀含量只有鈉的三到五倍，煙燻類食品如火腿中鉀的含量甚至低於鈉。
書中倡導
（一）蔬菜水果是最好的清潔劑
（二）高鉀湯
（三）高能量湯（高礦物質湯）
（四）小麥、大麥草汁
（五）友善細菌的補充
（六）酵素的補充
（七）出汗
（八）運動
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